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VINI ▪ Nebbiolo e Lessona DOC
Vinifichiamo in una piccola ma storica cantina nel cuore pulsante del nuovo Rinascimento alto Piemontese situata a Lessona dove utilizziamo vecchie vasche in cemento per i vini giovani e botti in rovere di slavonia per i vini da invecchiamento. Costruita a fine ‘800, adiacente alla vigna collinare ed in riva al torrente Strona, Villa Guelpa viene ceduta, ristrutturata e ampliata negli anni ’30 come dimora padronale di una importante fabbrica tessile, per poi ritornare alla attuale produzione vitivinicola.
Ogni nebbiolo viene declinato in maniera diversa a seconda che ci si sposti anche solo di pochi metri da una vigna all’altra. Per questo abbiamo deciso di descrivere queste peculiarità meravigliose dei terreni nella Longitudine 8 acquisendo negli anni differenti parcelle nell’Alto Piemonte.