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VINI ▪ Sangiovese, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Podere Morazzano è, innanzitutto, territorio e nasce dalla passione di chi ha scelto questo splendido angolo di Toscana, per creare vini che sono specchio di un contesto unico che fonde in modo perfetto vocazione vitivinicola e storia.
L’azienda è situata a Montescudaio e si estende per 9 ettari posti a 250 metri sul livello del mare, di cui cinque sono dedicati ai vitigni del Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. I terreni sono composti da argille miste a flysch calcareo marnoso e argille calcaree.
Dopo una accurata e meticolosa gestione del terreno, una rigorosa vendemmia manuale, pigiatura e fermentazione avvengono con uve separate e in modo naturale nei tini d’acciaio, con rimontaggi giornalieri.
I vini vengono poi travasati nelle barriques di rovere francese, dove riposano per diversi mesi e assemblati solo prima di essere messi in bottiglia, dove saranno ulteriormente affinati per un altro periodo.
Con l’obiettivo di mantenere sempre un elevato standard qualitativo, dare un carattere unico e una grande personalità al vino, la produzione totale, imbottigliata all’origine nelle propria cantina di Montescudaio, non supera mai le 20.000 bottiglie annue.