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VINI▪ Primitivo, Moscato, Vardeca Amabile, Negramaro, Verdeca
La passione che si tramanda di generazione in generazione e la voglia di non omologarsi alle mode, sono questi i punti di forza della cantina vinicola Angiuli Donato.
L’azienda oggi è guidata da Donato Angiuli con la collaborazione dei suoi figli Vito e Giuseppe.
Sita ad Adelfia (cuore dell’area viticola di produzione del primitivo DOP Gioia del Colle), la filosofia, dal 1880 ad oggi, è rimasta immutata: il territorio deve essere rispettato; da qui la voglia di coltivare vitigni autoctoni che ben si sposano con la natura del terreno e del microclima.
Donato Angiuli ha dato vita al marchio “MACCONE” per i vini di nicchia della sua cantina (Maccone è il nome d’arte dialettale del primo cantiniere della cantina Angiuli, uomo di grande personalità, professionalità e fama in ambito agricolo locale).
I vini di questa linea provengono da uve di vecchi impianti ad alberello aventi un’età media fra i 50 e gli 80 anni, che producono pochissimi grappoli per ceppo, intensificando e aumentando notevolmente la qualità del prodotto finito.
La passione e la creatività hanno portato alla produzione dello Spumante Brut metodo ancestrale (fermentato in bottiglia senza aggiunta di lieviti e zuccheri), unico nel panorama enologico internazionale.